食品相关专业有哪些

食品相关专业主要包括：

1. 食品科学与工程

培养目标：侧重于食品的生产技术、工艺、设备以及新产品的开发等方面。

课程设置：包括食品化学、食品工程原理、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计等。

2. 食品质量与安全

培养目标：系统掌握数学、化学、生物学等基础理论与知识，掌握食品质量安全控制、食品安全监督管理等方面的基本理论、技术和方法。

课程设置：包括食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、食品毒理学等。

3. 食品安全与检测

培养目标：专注于食品安全法规、检测技术，培养专业的食品安全人才。

4. 食品营养与健康

培养目标：关注食品的营养价值和对人体健康的影响。

5. 粮食工程

专注于粮食生产、加工、储存等方面。

6. 乳品工程

专注于乳制品的生产、加工、质量控制等。

7. 酿酒工程

专注于酒的酿造、加工、品质控制等。

8. 葡萄与葡萄酒工程

专注于葡萄种植、酒的酿造、品鉴等。

9. 食品营养与检验教育

专注于食品营养和食品质量检验的教育。

10. 烹饪与营养教育

专注于烹饪技艺和食品营养的教育。

11. 食用菌科学与工程

专注于食用菌的种植、加工、研究等。

12. 白酒造工程

专注于白酒的生产、加工、品质控制等。

13. 食品智能加工技术

专注于利用智能技术进行食品加工。

14. 食品贮运与营销

专注于食品的储存、运输以及市场营销。

这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，使其能够在食品生产、加工、质量控制、营养研究、安全检测等地方工作。

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