老鹅汤的做法大全 老鹅汤的做法

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1、老鹅汤做法：

2、食材：鹅肉；

3、配料：当归、党参、冰糖、白胡椒、葱、姜、枣、干百合、白莲子、盐；

4、步骤：

5、准备材料，将鹅肉清洗干净，去掉不需要的部分；

6、党参、当归用冷水浸泡十分钟左右，洗净，葱、枣、莲子、百合洗净备用；

7、锅内倒入适量冷水后，将鹅肉放入，加入半根葱、少许姜、白胡椒粉，水开后煮一分钟左右，冲掉血沫，捞出；

8、在高压锅中加入适量清水，水加热后，加入煮熟的鹅肉、葱、党参、当归、姜片、百合干、莲子、冰糖、大枣，煮一个钟左右；

9、放入砂锅中，小火煨半小时左右，加盐调味，出锅，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。